كيف أتبع نظام غذائي صحي

يعمل الجسم بشكلٍ متوازنٍ فيما بين أجزائه المتنوعة، ويحتاج إلى التوازن في الغذاء من أجل أن يستمرّ في عمله بشكلٍ منتظمٍ وسليم، ويرتبط الغذاء بصحة جسم الإنسان سواءً الصحة الجسدية أو النفسية ارتباطاً وثيقاً؛ فالغذاء يحتوي على العناصر المهمة التي يحتاج إليها الجسم بكمياتٍ محددةٍ فإذا قلّت هذه النسبة أو زادت فإنها تؤثر بشكل سلبي على الجسم.

• تناوُل الكميّات المناسبة من السعرات الحرارية بما يكفي لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة للحركة ولأداء الأعمال بشكلٍ طبيعي؛ فالجسم يحتاج إلى كميّاتٍ محددةٍ من السعرات الحرارية فإذا زادت عن هذه الكميّات عن حاجة الجسم تخزّنت في الخلايا الدهنيّة على شكل دهونٍ مسببةً الوزن الزائد والكثير من الأمراض مثل الجلطات وأمراض القلب والشرايين وضيق النفس، بينما في حال قلّت كمية هذه السعرات عن المطلوب فإنّها تسبّب الشعور بالتعب والإرهاق وعدم القدرة على ممارسة أيّ نشاطات خاصةً النشاطات التي تحتاج إلى مجهود بدني أو فكري.
• التركيز في الغذاء على تناوُل الفواكه والخضروات وخاصةً الطازجة منها، ويمكن تناولها مطبوخةً أو نيئة فهي تمدّ الجسم بالفيتامينات والألياف والمعادن المختلفة.
• تناوُل الأسماك بشكلٍ دوري على الأقل مرّتين في الأسبوع؛ فالأسماك تحتوي على البروتين الضروري للجسم، كما تحتوي على أحماض أوميغا 3 الضرورية لعمل الدماغ وتحسين الذاكرة وزيادة الذكاء، ويمكن تناول الأسماك الطازجة وهي الأفضل أو المعلبة أو المجمّدة.
• تناوُل الطعام خلال النهار على شكل وجباتٍ صغيرةٍ وبعددٍ كبيرٍ وتكون متنوعة؛ فعند تناول هذه الوجبات بكمياتٍ قليلةٍ في كل وجبةٍ وبعددٍ لا يقل عن خمس وجبات في اليوم فإنها تمد الجسم بما يحتاجه من عناصر ومواد دون تراكمها أو تخزينها، كما أنّها إذا كانت على فتراتٍ فإنها تحافظ على نشاط عمليات الأيض وبالتالي الاستمرار في حرق السعرات الحرارية.
• الإكثار من شرب السوائل وخاصةً الماء؛ فجسم الإنسان يتكوّن في معظمه من الماء وتحتاج الخلايا إلى هذا الماء للاستمرار بعملها بشكلٍ صحيٍّ وسليم، ويجب عدم إهمال فكرة أنّ الجسم يتخلّص من السوائل في الجسم على شكل بول أو عرق فلا بدّ من تعويض هذا النقص.
• الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية؛ لأنّها تسبّب زيادة إدرار البول وبالتالي زيادة كميات السوائل المفقودة من الجسم.
• عدم الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على كميّاتٍ كبيرة من الملح أو السكر.
• الابتعاد عن الإكثار من تناول الوجبات الدسمة والتي تحتوي على كميّاتٍ كبيرة من الدهون لأنها تسبّب التعب والخمول وزيادة الوزن.
• الابتعاد عن تناول الطعام قبل الخلود إلى النوم بساعتين على الأقل.